Bij de Fryske maken we kaas met een missie: de zuivelsector duurzamer maken en laten zien dat het anders kan. Onze aanpak draait om regeneratieve landbouw, een systeem dat natuur herstelt, biodiversiteit bevordert en toekomstbestendige voedselproductie mogelijk maakt.

Samen met onze boeren zorgen we voor een landbouw die zorg draagt voor de aarde. Op onze boerderijen wordt niet geploegd, gebruiken we steeds minder kunstmest en blijven onze gronden vrij van glyfosaat of andere bestrijdingsmiddelen. Minstens 20% van het land wordt gereserveerd als veilige plek voor weidevogels. Onze koeien grazen 180 dagen per jaar buiten en krijgen voer zonder soja of palmolie. In de winter verblijven ze in ruime, lichte (Beter Leven) stallen die hun welzijn ondersteunen.

Meer dan kaas, een beweging

Maar bij De Fryske gaat het om meer dan alleen kaas. We laten zien dat er een alternatief is voor het traditionele zuivelsysteem. Vanuit Friesland, de bakermat van onze oprichter Catharinus Wierda, werken we samen met boeren die net als wij geloven in een toekomstbestendige landbouw. Catharinus combineerde zijn kennis van bodemkunde en duurzaamheid met de kracht van samenwerking, en in 2017 besloten we te laten zien dat duurzame kaas écht mogelijk is. Inmiddels worden onze kazen internationaal erkend om hun smaak en kwaliteit en zijn ze zowel in supermarkten als via onze webshop verkrijgbaar (www.defryske.frl). Daarmee bewijzen we dat duurzaamheid en topkwaliteit hand in hand gaan.

Regeneratief: voor mens, dier en planeet

Onze boeren werken volgens regeneratieve principes, waarbij bodemgezondheid centraal staat en kringlopen worden gesloten. Dit betekent dat afval weer een grondstof wordt en de bodem wordt versterkt in plaats van uitgeput. Met langdurige afspraken en eerlijke premies zorgen we ervoor dat onze boeren kunnen investeren in een duurzame toekomst.

Samen voor een Betere Wereld

Wij willen laten zien dat landbouw natuur kan herstellen, boeren eerlijk kan belonen en consumenten kan verbinden met producten die goed zijn voor mens en planeet. Niet alles lukt in één keer, ook niet bij ons. De richting is echter helder. Met de Fryske bouwen we aan een zuivelsector die de wereld beter wil achterlaten – en dat willen we je laten proeven in elke hap.

De Fryske. Herstel de toekomst, vernieuw het land.