Caring Farmers

Home  /  Caring Community  /  Farmers op de kaart  / 

Melkveebedrijf Koonstra – De Weldaad Kaas

Melkveebedrijf Koonstra

Een dierzame melkveehouderij. De koeien en de omgeving inspireren ons tot creativiteit. Dat uit zich in workshops en rondleidingen op het erf.

Type bedrijf
  • boomgaard
  • melkvee
Keurmerken
  • 1 ster Beter leven
  • biologisch
Thema's
  • biodiversiteit
  • dierenwelzijn
  • korte keten
  • kringloop

Doelen

Om m'n ambities om verder te verduurzamen te kunnen realiseren wil ik de omzet van onze Weldaad Vrijloopkaas verder vergroten. Met de aanvoer van organische stof uit houtsnippers verder bouwen aan een betere vochthuishouding van m'n bodem zodat we minder gevoelig zijn voor droge jaren. Voor het afmesten van de kalveren die we niet nodig zijn voor vervanging zoek ik een vast adres waar deze dieren ook op een dierzame manier worden gehouden. Tenslotte zijn we aan het kijken naar het certificeren van 3 sterren Beter leven, echter is hier nog geen afzet voor.

Contactgegevens
Derde Schansweg 17
7739 PP
Vinkenbuurt
Naar de website
Type bedrijf
  • boomgaard
  • melkvee
Keurmerken
  • 1 ster Beter leven
  • biologisch
Thema's
  • biodiversiteit
  • dierenwelzijn
  • korte keten
  • kringloop
Social media
Facebook
LinkedIn
X (Twitter)

Farmer aan 't woord

In dit interview vertelt de farmer uitgebreid over het hoe en waarom. Nieuwsgierig? 

Lees verder

Korte keten initiatief

Caring Farmers gaan voor een voedselsysteem met minder voedselkilometers, transparantie en goed contact tussen de boer en zijn/haar klanten. Dat is belangrijk, want bekend maakt bemind. Elke boer doet dit weer een beetje anders. Van de één liggen de producten herkenbaar in de supermarkt, de ander heeft een boerderijwinkel of verkoopt abonnementen of laat de burger zelf oogsten. Bekijk hier hoe jij producten kan kopen van deze boer:

Producten
  • overig
  • zuivel
Ik doe mee aan een korte keten via
  • boerderijwinkel
  • korte ketenpartner in de winkel
Alternatieve korten keten initiatieven

Kaasverkoop op de markt.

In de winkel
Derde Schansweg 17
7739PP
Vinkenbuurt
Toon een kaart met alle verkooppunten

Recreatie

Veel Caring Farmers zoeken contact met burgers, en hebben daar vaak ook inkomsten van. Ze hebben een boerderijcamping, verhuren zalen of organiseren educatieve evenementen. Kom ervan genieten, organiseer een feest op de boerderij, ontmoet je collega’s, of slaap een nachtje bij deze boer:

Soorten recreatie
  • feest- en/of vergaderlocatie
  • workshops
Toon de recreatiekaart

Kringloop

Caring Farmers streven naar een landbouwsysteem waarin de kringloop van nutriënten wordt gesloten. Die is pas echt gesloten als humane mest teruggaat naar het land. Maar ondertussen zijn er erg veel verbeteringen door te voeren. Door in ieder geval meer lokaal te werken en geen kunstmest en krachtvoer uit ver buitenland aan te voeren.

In een kringlooplandbouwsysteem voer je (zo min mogelijk) nutriënten van buiten aan, en eten de dieren vooral reststromen en gras uit de regio. De mest wordt gebruikt op het eigen bedrijf of bij een akkerbouwer in de buurt.

In kringlooplandbouw maakt de boer gebruik van diverse planten en rotaties om een gesloten stoffenbalans te creëren. Lees hier meer over kringlopen en bekijk hier wat deze boer doet om zijn/haar kringlopen te sluiten:

Gemixte bestemming percelen
Ja
Herkomst krachtvoer
directe regio, eigen bedrijf
In de afgelopen jaren geëxtensiveerd
in de laatste 10 jaar
Toekomstplannen om te extensiveren
Vergroten van de huiskavel, om de beweiding te kunnen vergroten naar dag en nacht beweiding.

Natuur

Caring Farmers willen een landbouwsysteem waarin de biodiversiteit toeneemt Hoe meer diversiteit, hoe meer soorten leven, hoe gezonder je omgeving. Elke vorm van leven heeft een taakje, die ook op het boerenbedrijf weer nuttig is.

Een grote diversiteit aan insecten houdt elkaar bijvoorbeeld in balans. En bomen en struiken geven schaduw aan dieren, ze voorzien van voedsel, en huizen ook weer vogels en insecten die plagen van het land weg houden. Meer biodiversiteit speelt ook een rol in de stoffenwisseling: de verschillende vormen zuiveren, filteren en zorgen dat het systeem goed werkt.

Lees hier meer over de natuurinclusieve methode en bekijk hier wat deze boer doet voor de natuur:

Diensten voor TBO's of overheden
Diensten voor TBO's of overheden
natuurlijke begrazing, maaien, verhogen van biodiversiteit
Beheer van weidevogel akkers of weides
Ja
Beschermde diersoorten op bedrijf
Ja
Beschermde diersoorten op bedrijf
IJsvogel, Das, Rode Wouw, Zwarte Roodstaart, Holenduif

Dierenwelzijn

Caring Farmers streven naar een landbouwsysteem met een kleinere rol in het dieet voor dierlijk eiwit. En de dieren die we houden, houden we dierwaardig. We willen toe naar een veehouderij waarin alle dieren een gezond leven hebben met genoeg voeding, beweging, buitenlucht, spel, rust, plezier en de vrijheid om natuureigen gedrag uit te oefenen.

Dieren hebben intrinsieke waarde, en we erkennen hen als intelligente mede-dieren met emoties. Lees meer over dierenwelzijn en onze activiteiten hiervoor, en ontdek hier wat deze boer doet:

Mijn dieren komen buiten
Mijn dieren hebben verrijkend materiaal in de stal (speeltjes, borstels, etc.)