Caring Farmers stuurt namens een groep kleinschalige boerderijzuivelaars een brandbrief aan de ministers van LVVN en VWS over de nieuwe Hygiënecode Boerderijzuivelbereiding. Volgens de ondernemers zijn de nieuwe regels onnodig streng, kostbaar en onvoldoende toegesneden op kleine, ambachtelijke bedrijven. Hun duurzame en diervriendelijkere bedrijven zullen failliet gaan en bijzondere boerderij kaasjes verdwijnen van de markt.
- Lees hier de brandbrief
Hygiënecode Boerderijzuivelbereiding
De nieuwe Hygiënecode Boerderijzuivelbereiding die per januari 2027 wordt gehandhaafd, komt vanuit het ministerie van VWS. Maar Caring Farmers vindt dat het ministerie LVVN het gesprek met VWS aan moet gaan, omdat deze haaks staat op landbouwbeleid waarin de minister van LVVN zegt duurzame koplopers te willen ondersteunen.
Deze nieuwe regels zorgen voor meer verplichte controles, laboratoriumonderzoeken en administratie dan kleinschalige verzuivelaars kunnen betalen. De ondernemers benadrukken dat zij niet tegen voedselveiligheid zijn. Zij vinden voedselveiligheid juist essentieel. Wel vinden zij dat regelgeving gebaseerd moet zijn op daadwerkelijke risico’s en proportioneel moet zijn aan de omvang en werkwijze van een bedrijf.
Bedrijven en bijzondere boerderijproducten bedreigd
Als de kosten van testen en controles te hoog worden, is stoppen voor sommige bedrijven de enige optie. Daarmee verdwijnen niet alleen bedrijven, maar ook vakmanschap, regionale voedselcultuur en unieke producten.
Oproep aan de ministers
De ondertekenaars roepen de ministers op om snel met de boerderijverzuivelaars in gesprek te gaan en ze vragen om een risicogestuurde aanpak en regels die daadwerkelijk rekening houden met schaal, productiewijze en aantoonbare voedselveiligheid.
Caring Farmers
Dit is de derde brandbrief die de organisatie in korte tijd schrijft. De organisatie ziet duurzame koplopers en kleinschalige boeren steeds opnieuw in de knel komen doordat regelgeving vooral is ingericht op grotere en meer gestandaardiseerde bedrijven. Met de vorige brieven schoot de stichting kleinschalige eier-pakstations te hulp die faillissement zien aankomen door een nieuwe hygiënecode; en extensieve melkveehouders die door de stikstofbrief richting dure zinloze technische investeringen worden gedwongen. RVO bevestigt in het rapport Iedere Boer Telt, dat koplopers vaker geremd dan gesteund worden door het systeem.
Sanne Smeets, Stichting Caring Farmers: “Deze boeren doen precies wat politiek en samenleving zeggen te willen: zij werken duurzaam, hebben korte ketens en investeren in dierenwelzijn, natuur en bodem. Maar vervolgens krijgen zij regels opgelegd die nauwelijks rekening houden met hun schaal en werkwijze. Deze boeren zouden juist op handen gedragen moeten worden.”
