Korte keten initiatief
Caring Farmers gaan voor een voedselsysteem met minder voedselkilometers, transparantie en goed contact tussen de boer en zijn/haar klanten. Dat is belangrijk, want bekend maakt bemind. Elke boer doet dit weer een beetje anders. Van de één liggen de producten herkenbaar in de supermarkt, de ander heeft een boerderijwinkel of verkoopt abonnementen of laat de burger zelf oogsten. Bekijk hier hoe jij producten kan kopen van deze boer:
Op maandagmiddag, donderdagmiddag en zaterdagochtend is onze winkel geopend. Naast de verse oogst van ons eigen bedrijf verkopen wij ook brood, fruit en zuivel. Zo regionaal mogelijk; zijn de biologische appels van onze nederlandse collega’s op, dan verkopen wij geen biologische appels uit Nieuw Zeeland; in deze periode is er namelijk ook een heel mooi aanbod van ander nederlands / europees fruit. Ook zult u bijvoorbeeld tijdens de winterperiode geen sperziebonen aantreffen…. wij telen/verkopen met het seizoen mee. Dit komt de smaak en kwaliteit (en voedselkilometers) ten goede; juist dan is het dus ook bijvoorbeeld echt extra genieten wanneer wij de eerste boontjes weer kunnen oogsten!
